ปีกไก่ทอด
เวลาเตรียม
20
นาที
เวลาปรุง
20
นาที
สำหรับ
3-4
เสิร์ฟ
อาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย คนแพ้กลูเตนก็ทานได้ ด้วยวิธีการปรุงที่แสนง่ายด้าย “ปีกไก่ทอด” วันนี้เรามีสูตรการปรุงแบบจัดเต็มมาฝากกันค่ะ ไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ , ทานเป็นกับแกล้ม , ทานคู่น้ำจิ้ม ทานจริงจังพร้อมกับข้าวก็อร่อยได้ทุกรูปแบบ มาดูสูตรการทำปีกไก่ทอดที่ให้ความกรอบยาวนานกันเลยค่ะ 😀
วัตถุดิบ
วิธีทำ
1
นำปีกไก่ใส่ลงในชามผสม และใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในชามปีกไก่ที่เตรียมเอาไว้ (ยกเว้นส่วนของแป้ง) ได้แก่ น้ำปลา , น้ำตาลทราย , เกลือ , พริกไทยขาวเม็ดบดหยาบ , กระเทียมทุบ , ลูกผักชีดำและยี่หร่าป่น แล้วคลุกให้เข้ากัน
*** ถ้าหากไม่มีส่วนผสมของ ลูกผักชีดำ , ยี่หร่าป่น , พริกไทย และกระเทียม ก็ยังสามารถทำได้นะคะ เพียงแต่ความหอมและรสชาติที่ได้จะไม่ล้ำลึกเท่ากับในสูตรค่ะ ***
2
นำแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตนตราปลาแฟนซีคาร์ฟและแป้งข้าวเจ้ามาผสมให้เข้ากัน และเติมน้ำเย็นจัดลงไป คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และะนำปีกไก่ลงไปในชุปในส่วนผสมของแป้งที่เตรียมเอาไว้
3
นำปีกไก่ลงทอดด้วยไฟปานกลาง พอสุกแล้ว เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อไล่น้ำมัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😀
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร
แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน มีจุดเด่นในเรื่องของความกรอบที่ยาวนาน และกลิ่นหอมที่ได้จากธรรมชาติของแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งข้าวขาว ปราศจากผงปรุงแต่งรสชาติ เช่น ผงชูรส , พริกไทย , เกลือ และน้ำตาล
รายละเอียดสินค้าสูตรอาหารอื่นๆ
เค้กกล้วยหอม
ของว่างแสนอร่อย ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ได้กำไรดี ด้วยต้นทุนที่ไม่สูงและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดอย่าง “กล้วยหอม” เมื่อนำมาผสมกับแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ทำให้ได้รสชาติหอมละมุนน่าทานจริงๆ ค่ะ
ตะโก้สาคู
เมนูคลายร้อนยอดนิยมของที่มีรูปลักษณ์สีชมพูสวยหวานละมุน “ทับทิมกรอบ” หนึ่งในขนมหวานยอดฮิตที่หาทานได้อย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูละม้ายคล้ายคลึงกับอัญมณีอย่างทับทิม ในต่างประเทศจึงได้ตั้งชื่อให้กับเมนูนี้ว่า “Red Rubbies with Coconut Milk”
บริษัท เจริญวรกิจ จำกัด
376-377 ม.7 ซ.วิทยุการบิน ถ.สุขุมวิท ต.ท้ายบ้านใหม่
อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280
โทร 02-3231072 , 02-7090618
