แป้ง

แป้งของปลาแฟนซีคาร์ฟดีมากเลยค่ะ ตอนแรกเรามีความเชื่อผิดๆว่าแป้งข้าวต้องทำขนมออกมาไม่อร่อยและกระด้างมากแน่ๆเลย พอลองใช้แป้งของปลาแฟนซีคาร์ฟ คือสามารถทำขนมออกมาได้นุ่มถูกใจมากๆ เป็นทางเลือกให้กับคนรักสุขภาพหรือแพ้สารอาหารบางตัวได้ด้วย ประทับใจมากๆเลยค่ะ

จากที่ได้ลองใช้สินค้าตราแฟนซีคาร์ฟหลายชนิดด้วยกัน พบว่าความแตกต่างคือแป้งทอดกรอบจับเนื้ออาหารได้ค่อนข้างดี ไม่มีกลิ่นหืน ทอดแล้วใช้เวลาไม่นานก็สุกกรอบ ในส่วนของสาคู พบว่าเม็ดสาคูไม่เกาะกันเป็นก้อน มีสีสันน่ารับประทาน และต้มสุกได้ในเวลาค่อนข้างรวมเร็ว ตัวเม็ดสาคูไม่มีกลิ่นหืน สินค้าสองชนิดนี้คือตัวหลักที่รู้สึกประทับใจมากค่ะ

แป้งข้าวหอมมะลิของแฟนซีคาร์ฟดีมากเลยค่ะ ใช้ทำเครปสวยมาก แป้งบาง เหนียวนุ่ม ลองไปทำชูส์ครีมก็ฟูสวย ดีกว่าแป้งสาลีธรรมดา แถมคนแพ้กลูเต็นก็ทานได้