ซี่โครงหมูทอด
เวลาเตรียม
20
นาที
เวลาปรุง
20
นาที
สำหรับ
3-4
เสิร์ฟ
เมนูทานเพลิน ทานคู่กับข้าวก็อิ่มอร่อยอยู่ท้อง ทานกับแกล้มก็เด็ดสุดๆ เคล็บลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การหมักด้วยส่วนผสมที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติออกมาได้ลงตัว และส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งทอดกรอบคุณภาพดีที่ให้ความกรอบยาวนาน มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ 😀
วัตถุดิบ
วิธีทำ
1
- นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน) ได้แก่ ซอสปรุงรส , ซีอิ๊วขาว , พริกไทยดำบดหยาบ , กระเทียมบดหยาบ , ผงปรุงรส , ผงยี่หร่า , ลูกผักชีตำ , มาคลุกให้เข้ากันกับซี่โครงหมูที่เตรียมเอาไว้แล้ว หมักทิ้งไว้ 1 คืน โดยอาจหมักเอาไว้ในกล่อง หรือนำพลาสติกถนอมอาหารห่อหุ้มเอาไว้
- แยกส่วนของกระเทียมที่หมักในซี่โครงหมูออก แล้วนำซี่โครงหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ คลุกแห้งให้แป้งติดกับซี่โครงหมูโดยไม่ต้องผสมน้ำ
- นำซี่โครงหมูที่คลุกแป้งแล้วลงทอดด้วยไฟปานกลาง พอสุกแล้ว เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อไล่น้ำมัน
- นำกระเทียมในที่หมักไว้ลงทอดและนำมาโรยหน้าซี่โครงหมู เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😀
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร
แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน มีจุดเด่นในเรื่องของความกรอบที่ยาวนาน และกลิ่นหอมที่ได้จากธรรมชาติของแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งข้าวขาว ปราศจากผงปรุงแต่งรสชาติ เช่น ผงชูรส , พริกไทย , เกลือ และน้ำตาล
รายละเอียดสินค้าสูตรอาหารอื่นๆ
เค้กกล้วยหอม
ของว่างแสนอร่อย ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ได้กำไรดี ด้วยต้นทุนที่ไม่สูงและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดอย่าง “กล้วยหอม” เมื่อนำมาผสมกับแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ทำให้ได้รสชาติหอมละมุนน่าทานจริงๆ ค่ะ
ตะโก้สาคู
เมนูคลายร้อนยอดนิยมของที่มีรูปลักษณ์สีชมพูสวยหวานละมุน “ทับทิมกรอบ” หนึ่งในขนมหวานยอดฮิตที่หาทานได้อย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูละม้ายคล้ายคลึงกับอัญมณีอย่างทับทิม ในต่างประเทศจึงได้ตั้งชื่อให้กับเมนูนี้ว่า “Red Rubbies with Coconut Milk”
บริษัท เจริญวรกิจ จำกัด
376-377 ม.7 ซ.วิทยุการบิน ถ.สุขุมวิท ต.ท้ายบ้านใหม่
อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280
โทร 02-3231072 , 02-7090618
