แบะแซ ทำมาจากมันสำปะหลังเป็นสารอาหารใกล้ตัวที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นสารให้ความหวานที่เรามักจะคุ้นเคยและพบเห็นกันเป็นประจำในอาหาร โดยเฉพาะของหวานที่เราบริโภค