แป้งข้าวเจ้าโม่น้ำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ

แป้งข้าวจ้าวโม่น้ำ เนื้อนุ่มกว่าที่เคย

แป้งข้าวจ้าวตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แปรรูปมาจากเมล็ดพันธุ์ข้าวจ้าวชั้นดี ผลิตด้วยกรรมวิธีโม่น้ำ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนียนละเอียด เหมาะสำหรับประกอบอาหารที่ต้องการความอยู่ตัวร่วนไม่เหนียวหนืด เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมหลากหลายประเภท เช่น ขนมถ้วย, ขนมครก, ขนมใส่ไส้, ขนมตาล, ขนมขี้หนู, ขนมดอกจอก, ตะโก้, ขนมกล้วย, ขนมชั้น, ขนมเบื้องและเส้นขนมจีน

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อสินค้า (TH)	แป้งข้าวจ้าวโม่น้ำ
ชื่อสินค้า ( ENG )	Rice Flour
ตราสินค้า	ปลาแฟนซีคาร์ฟ (Fancy Carp Brand)
ขนาดบรรจุ	20 ถุง x 500 กรัม 1 ถุง x 30 กิโลกรัม
น้ำหนักสินค้าต่อกล่อง (กิโลกรัม)	10 กิโลกรัม 30 กิโลกรัม
เลข อย	11-2-02857-2-0006
ขนาดถุงสินค้า ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)	500 กรัม 16.5 x 24 x 2.5
ขนาดกล่อง/กระสอบ ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)	500 กรัม 25 x 37.5 x 21.5 30 กิโลกรัม 49 x 87 x 14

รู้หรือไม่

สูตรการทำขนมถ้วย จะนำแป้งมันสำปะหลัง และแป้งท้าวมาผสมเข้าไปกับแป้งข้าวจ้าวด้วย เนื่องจากแป้งมันสำปะหลังและแป้งท้าวจะช่วยทำให้ตัวขนมมีความหนึบหนับ ไม่แหลกจนเกินไป

รู้หรือไม่

ในการทำขนมชั้น สามารถนำแป้งท้าวตราปลาแฟนซีคาร์ฟผสมลงไปในสูตรแทนแป้งข้าวเจ้าจำนวนประมาณ 2 ส่วนต่อแป้งข้าวจ้าว 5 ส่วนหรือตามที่ต้องการ เพื่อช่วยให้ขนมชั้นเหนียวและเงางามยิ่งขึ้น

รู้หรือไม่

ถ้าหากต้องการให้กะทิที่ราดบนหน้าขนมมีความข้น ให้นำกะทิมากวนกับแป้งข้าวเจ้า อัตราส่วนแป้งข้าวเจ้า 20-30 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ) ต่อ น้ำกะทิ 70 มิลลิลิตร จะช่วยทำให้กะทิดูข้น อยู่ตัว น่าทานมากขึ้น

รู้หรือไม่

ขนมครกที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ มีส่วนผสมหลักมาจากแป้งข้าวเจ้า ซึ่งหลายคนได้นำมาปรับสูตรโดยผสมแป้งข้าวไรซ์เบอร์รีลงไปด้วย เนื่องจากมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าข้าวขาว

รู้หรือไม่

แป้งข้าวเจ้าตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ถูกใช้เป็นส่วนผสมของขนมไทยหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขนมที่ให้ต้องการความคงตัวหรือความกรอบ เช่น ดอกจอก , ขนมเบื้อง , ขนมกล้วย , ขนมถ้วย

รู้หรือไม่

แป้งข้าวเจ้า เป็นแป้งที่ถูกนำมาใช้ทำขนมไทยมากที่สุดในบรรดาแป้งทุกชนิด ซึ่งปัจจุบันได้มีแป้งข้าวที่เป็นตระกูลเดียวกับแป้งข้าวเจ้าที่สามารถนำมาปรับสูตรและใช้ทดแทนได้ เช่น แป้งข้าวหอมมะลิ , แป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง และแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี

รู้หรือไม่

เคล็ดลับการทำขนมชั้น : การผสมแป้งข้าวจ้าวลงไปสูตรปกติประมาณ 10-20% จะช่วยให้ขนมชั้นแต่ละชั้นสามารถดึงออกจากกันได้อย่างสวยงาม

แป้งข้าวเจ้าโม่น้ำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ