สาคูใบเตย ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ มีส่วนผสมของน้ำใบเตยแท้ ราคาถูกและดี คุณภาพส่งออก

สาคูเล็กใบเตย

สาคูใบเตย ตัวช่วยความอร่อย

แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังผ่านกรรมวิธีการผลิตเพื่อให้ได้ออกมาเป็นเม็ดเล็กๆ ซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับสาคูที่แปรรูปมากจากต้นสาคู โดยได้นำมาปรับแต่งสูตรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการใช้งานออกมาใกล้เคียงกับการนำสาคูสีขาวมาผสมกับน้ำใบเตยเพื่อใช้ในการทำอาหารหรือขนมต่างๆ นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมหลากหลายประเภท เช่น สาคูไส้หมู , สาคูใบเตยมะพร้าวอ่อนราดน้ำกะทิ , ตะโก้สาคู , ขนมหยกมณี , ใช้ต้มสาคูสำหรับไหว้เจ้าหรือไหว้ตามเทศกาลต่างๆ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อสินค้า (TH)	สาคูเล็กใบเตย
ชื่อสินค้า ( ENG )	Pandan Small Tapioca Pearl
ตราสินค้า	ปลาแฟนซีคาร์ฟ
ขนาดบรรจุ	20 ถุง x 500 กรัม
น้ำหนักสินค้าต่อกล่อง	10 กิโลกรัม
เลข อย	11-2-02857-2-0010
ขนาดถุงสินค้า ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)	14 x 22 x 3.5
ขนาดกล่อง ซม. (กว้าง x ยาว x สูง)	25.5 x 35.5 x 17.5

สาคูเม็ดเล็กใบเตยคืออะไร?

สาคูเม็ดเล็กใบเตย ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังและขึ้นรูปเป็นเม็ดเล็กสีเขียว เมื่อต้มสุกจะมีลักษณะใส เนื้อนุ่มหนึบ เหมาะสำหรับขนม เครื่องดื่ม และเมนูสาคูหลากหลายชนิด

สาคูใบเตยใช้ทำอะไรได้บ้าง?

ใช้ทำสาคูเปียกกะทิ ตะโก้สาคู หยกมณี สาคูบัวลอย พุดดิ้งมะพร้าว ขนมหวานใส่ผลไม้ และท็อปปิงเครื่องดื่ม

ต่างจากสาคูเม็ดเล็กขาวอย่างไร?

ทั้งสองชนิดให้เนื้อนุ่มหนึบใกล้เคียงกัน สาคูใบเตยให้โทนสีเขียวและเอกลักษณ์แบบใบเตย ส่วนสาคูขาวมีสีและรสชาติเป็นกลาง จึงเหมาะกับเมนูที่ต้องการควบคุมสีของส่วนผสม

สาคูเม็ดเล็กต่างจากสาคูเม็ดใหญ่อย่างไร?

สาคูเม็ดเล็กสุกเร็วกว่าและเหมาะกับพุดดิ้ง ขนมกะทิ ซุปหวาน และเมนูที่ต้องการเม็ดละเอียด ส่วนสาคูเม็ดใหญ่ใช้เวลาต้มนานกว่าและให้สัมผัสเคี้ยวหนึบเด่นกว่า

ทำให้สีเขียวอ่อนลงได้ไหม?

ได้ สามารถผสมสาคูเม็ดเล็กใบเตยกับสาคูเม็ดเล็กขาวก่อนต้ม ปรับสัดส่วนตามระดับสีที่ต้องการ และควรทดลองปริมาณเล็กน้อยก่อนผลิตจำนวนมาก

วิธีต้มสาคูใบเตยให้เม็ดสวย

ใช้น้ำประมาณ 1.5 ลิตรต่อสาคู 100 กรัม ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่สาคูลงทีละน้อยพร้อมคนทันที ลดเป็นไฟกลางและต้มประมาณ 10–12 นาที โดยคนเป็นระยะ จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาพักอีก 8–10 นาที เมื่อเม็ดเกือบใสทั้งหมดให้กรองและล้างผ่านน้ำสะอาดเพื่อลดแป้งส่วนเกิน

วิธีทำสาคูเปียกให้ข้นพอดี

สำหรับสาคูเปียกแบบข้น ใช้สาคูประมาณ 250 กรัมต่อน้ำ 950 มิลลิลิตร ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูและคนต่อเนื่องด้วยไฟกลางประมาณ 15 นาที เมื่อเม็ดสุกและส่วนผสมเริ่มข้นจึงเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่นตามสูตร

ต้องแช่สาคูก่อนต้มไหม?

หากต้มเป็นสาคูเปียก พุดดิ้ง หรือเม็ดสาคูสำหรับเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องแช่ก่อน แต่เมนูที่ต้องนำเม็ดสาคูไปปั้น เช่น สาคูไส้หมูหรือสาคูบัวลอย ต้องใช้วิธีแช่ตามสูตร

รู้ได้อย่างไรว่าสาคูสุกแล้ว?

เม็ดสาคูที่สุกจะใสหรือเกือบใสทั่วทั้งเม็ด มีจุดขาวตรงกลางได้เล็กน้อยและมีเนื้อนุ่มหนึบ หากแกนกลางยังขาวขุ่นขนาดใหญ่หรือแข็ง แสดงว่ายังต้องต้มหรือพักในน้ำร้อนเพิ่ม

ทำไมต้มสาคูแล้วยังมีไตขาวตรงกลาง?

อาจเกิดจากน้ำไม่เดือดพอ ใช้น้ำน้อยเกินไป หรือเวลาต้มและพักไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำร้อนหากน้ำงวด ต้มต่อด้วยไฟกลาง แล้วปิดฝาพักจนแกนสีขาวลดลง

ทำไมเม็ดสาคูติดกันเป็นก้อน?

มักเกิดจากน้ำน้อย ใส่สาคูครั้งละมากเกินไป หรือไม่ได้คนทันทีหลังใส่ลงหม้อ ควรใช้น้ำมากพอ ค่อยๆ ใส่สาคู และคนในช่วง 1–2 นาทีแรกเพื่อแยกเม็ด

ทำไมสาคูต้มแล้วเละ?

สาเหตุที่พบบ่อยคือใช้ไฟแรงนานเกินไป คนแรงเกินไป หรือต้มต่อหลังเม็ดสุกแล้ว ควรลดไฟหลังใส่สาคูและใช้วิธีพักในน้ำร้อนให้ความร้อนค่อยๆ เข้าถึงกลางเม็ด

ต้องล้างสาคูหลังต้มไหม?

หากต้องการเม็ดร่วนสำหรับเครื่องดื่ม หรือขนมใส่ผลไม้ ควรกรองและล้างผ่านน้ำสะอาด ส่วนสาคูเปียกและพุดดิ้งที่ต้องการความข้น ไม่ต้องล้างเพราะแป้งที่ละลายออกมาช่วยสร้างเนื้อสัมผัส

ใช้ทำสาคูพุดดิ้งมะม่วงได้ไหม?

ได้ ต้มสาคูให้สุกแล้วล้างเพื่อลดความเหนียว พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นผสมกับมะม่วง กะทิ นมมะพร้าว หรือนมตามสูตร สีเขียวช่วยเพิ่มความแตกต่างให้กับเมนู

สาคูใช้เป็นท็อปปิงเครื่องดื่มได้ไหม?

ได้ เหมาะสำหรับเป็นเม็ดสาคูขนาดเล็กในชานม นมมะพร้าว เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำแข็งไส แต่มีขนาดและเนื้อสัมผัสต่างจากไข่มุกชานมเม็ดใหญ่

ใช้ทำสาคูไส้หมูได้ไหม?

ได้ ล้างเม็ดสาคูอย่างรวดเร็ว แช่น้ำประมาณ 15 นาที กรองน้ำออกและพักประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำไปหุ้มไส้และนึ่งตามสูตร ไม่ควรแช่นานเกินไปเพราะเม็ดอาจนิ่มและปั้นยาก

ใช้ทำสาคูบัวลอยได้อย่างไร?

แช่สาคูใบเตยในน้ำประมาณ 10–15 นาที กรองน้ำออก แล้วนำเม็ดที่นิ่มขึ้นมาปั้นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกและเสิร์ฟกับกะทิหรือน้ำเชื่อมตามสูตร

สาคูใบเตยปรุงกับกะทิอย่างไรให้อร่อย?

สาคูใบเตยเข้ากับกะทิและมะพร้าวได้ดี หากทำหน้ากะทิสำหรับตะโก้หรือพุดดิ้ง สามารถใช้แป้งข้าวเจ้าเล็กน้อยช่วยเพิ่มความข้นและทำให้หน้ากะทิอยู่ตัว

สาคูใบเตยปราศจากกลูเตนหรือไม่?

สาคูแปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังซึ่งปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้กลูเตนหรือเป็นโรคเซลิแอคควรตรวจสอบข้อความบนฉลากและข้อมูลการปนเปื้อนข้ามของสินค้ารุ่นปัจจุบันก่อนบริโภค

หลังจากเปิดใช้แล้วควรเก็บสาคูแห้งอย่างไร?

ปิดถุงให้สนิทและเก็บในที่แห้ง เย็น และพ้นจากความชื้น แสงแดด และกลิ่นแรง ควรใช้ช้อนหรือภาชนะที่แห้งเมื่อตักสินค้า

ช่องทาง
การสั่งซื้อ

สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์

บริษัท เจริญวรกิจ จำกัด

376-377 ม.7 ซ.วิทยุการบิน ถ.สุขุมวิท ต.ท้ายบ้านใหม่
อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280
โทร 02-3231072 , 02-7090618