แป้งข้าวเหนียวดำ
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
แป้งข้าวเหนียวดำ ตัวช่วยความอร่อย
ด้วยเทคนิคพิเศษในกระบวนการผลิตและเมล็ดพันธุ์ข้าวเหนียวดำชั้นเยี่ยมที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทำให้แป้งข้าวเหนียวดำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนียนละเอียดเป็นพิเศษ เมื่อนำมาประกอบอาหารจะมีกลิ่นหอมจากธรรมชาติและให้สีสันที่สวยงามที่ได้จากข้าวเหนียวดำ ซึ่งช่วยทำให้อาหารหรือขนม น่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีธาตุเหล็กสูง นิยมนำไปใช้ทำขนมหลากหลายประเภท เช่น ขนมบัวลอย, ขนมถั่วแปบ, ขนมต้ม, ขนมเข่ง, ขนมเทียน, ผสมกับแป้งมันสำหรับทำขนมบ้าบิ่น, และ ผสมกับแป้งท้าวยายม่อมสำหรับทำกาละแม เทคนิคการใช้งาน เนื่องจากแป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ถูกแปรรูปมาจากเมล็ดข้าวเหนียวดำแท้ 100% ถ้าหากต้องการให้มีความนุ่มมากยิ่งขึ้น ควรจะต้องผสมแป้งข้าวเหนียวขาวลงไปในสูตรด้วยอัตราส่วนโดยประมาณ 1 : 1
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ชื่อสินค้า (TH) |
แป้งข้าวเหนียวดำ |
ชื่อสินค้า ( ENG ) |
Black Glutinous Rice Flour |
ตราสินค้า |
ปลาแฟนซีคาร์ฟ (Fancy Carp Brand) |
ขนาดบรรจุ |
20 ถุง x 500 กรัม |
น้ำหนักสินค้าต่อกล่อง (กิโลกรัม) |
10 กิโลกรัม |
เลข อย |
11-2-02857-2-0003 |
ขนาดถุงสินค้า ซม. |
16.5 x 23 x 3.5 |
ขนาดกล่อง/กระสอบ ซม. |
25 x 37.5 x 21.5 |
รู้หรือไม่
ถ้าต้องการให้อาหารหรือขนมมีความนุ่มนวลยิ่งขึ้น สามารถนำแป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟไปผสมกับแป้งข้าวเหนียวในอัตราส่วนโดยประมาณ 1:1 จะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มยิ่งขึ้น
รู้หรือไม่
แป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ เป็นสินค้ายอดนิยมอีกชนิดในกลุ่มลูกค้าที่ทานอาหารคลีน โดยนำไปทำอาหารหลากหลายประเภท เช่น ขนมเทียน , บัวลอย , กะลอจี๊ และยังสามารถนำไปใช้นึ่งขนมปังไอน้ำได้อีกด้วย
รู้หรือไม่
เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร สามารถนำแป้งข้าวเหนียวดำเข้าผสมกับขนมชนิดต่างๆ 10% ช่วยให้ขนมมีสีสันสวยงาม กลิ่มหอมละมุนจากข้าวเหนียวดำ
รู้หรือไม่
แป้งข้าวเหนียวดำ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสีม่วงชื่อ Anthocyanin นับว่าเป็น superfood สำหรับคนรักสุขภาพ และยังมีกากใยที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งขาวด้วย
รู้หรือไม่
ปัจจุบันมีคนคิดค้นสูตรการใช้งานโดยนำแป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ไปใช้เป็นส่วนผสมสำหรับการทำขนมปัง ซึ่งช่วยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่หนุบมากขึ้น
รู้หรือไม่
ถ้าเราไม่ต้องการให้สีของแป้งข้าวเหนียวดำเข้มจนเกินไป สามารถผสมแป้งข้าวเหนียวขาวลงไปทดแทนในสูตรได้ เพื่อให้ได้สีที่ดูนุ่มนวลขึ้น
สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์
ขนมพระพาย
“ขนมพระพาย” หนึ่งในขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ ห่อไส้ถั่วกวนหวานๆ ราดหน้าด้วยน้ำกะทิมันๆ โดยในสมัยโบราณขนมชนิดนี้จะทำขึ้นเฉพาะในพิธีงานแต่งงานเท่านั้น เพื่อแสดงให้เห็นถึงความรักที่เหนียวแน่นของคู่บ่าวสาวนั่นเอง
ขนมถั่วแปบ
ขนมถั่วแปบ เป็นขนมไทยที่มีกรรมวิธีและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ทำง่าย ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม รสชาติอร่อย หากใครอยากทำขนมถั่วเเปบไว้ทานเอง หรือทำขาย ทำตามสูตรแจกฟรีที่เรานำมาฝากกันได้เลยค่ะ
ขนมโคกะทิ
“ขนมโคกะทิ” เมนูขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันนี้หากินได้ยาก ใครที่ชอบทานบัวลอยเมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรขนมโคมาแบ่งปันให้ได้ลองทำกันดู คุณแม่สามารถชวนลูกๆ มาลองทำในช่วงวันหยุดดูได้ วิธีทำง่ายมาก ๆ รสชาติต้นตำรับ เหมือนคุณยายทำให้กินตอนเด็กๆ เลยค่ะ