“เรามีภาพอยากเห็นตัวเองในอนาคตที่แข็งแรง ทำให้เริ่มหันมาดูแลตัวเองอย่างจริงจัง

คุณส้ม-รินทร์ลิตา ธนินธนารัตน์ พนักงานบริษัทเอกชนเล่าถึงจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลง ที่ไม่ได้มาจากความเจ็บป่วยหรือปัญหาสุขภาพใด แต่เป็นความตั้งใจที่อยากเห็นตัวเองใช้ชีวิตอย่างแข็งแรงในระยะยาว


“เราเชื่อว่าสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดจนตัวเองเครียด แต่ต้องเริ่มจากการเลือกสิ่งที่ดีให้กับตัวเองในทุก ๆ วัน”

ในปีนี้คุณส้มจึงเริ่มต้นปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตทีละเล็กทีละน้อย โดยเฉพาะเรื่องการเลือกอาหาร หลังจากพบว่าระดับคอเลสเตอรอลเริ่มสูงขึ้น


“การตรวจสุขภาพเป็นตัวยืนยันว่าเราควรเริ่มดูแลตัวเองได้แล้ว เริ่มจากการมองหาทางเลือกที่ดีกว่าในทุกมื้ออาหาร “


ความท้าทายแรกของเธอคือการหาวิธีทำอาหารทอดที่ดีต่อสุขภาพ “พอดีอยากทานอาหารทอดกรอบ แต่ไม่อยากใช้แป้งสาลี ที่มีกลูเตนสูง หรือแป้งทอดกรอบทั่วไป” เธอเริ่มค้นหาข้อมูลผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ จนได้พบกับแป้งทอดกรอบที่ทำจากข้าว ปราศจากกลูเตน ไม่เติมแต่งผงชูรส น้ำตาล และเกลือของตราปลาแฟนซีคาร์ฟ


“ความพิเศษของแป้งทอดกรอบตราปลาแฟนซีคาร์ฟคือ นอกจากจะไม่มีกลูเตนแล้ว ยังเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่คุ้นเคย” เธออธิบาย “เมนูแรกที่ลองทำคือกะเพราคั่วที่ต้องทอดหมูสับก่อน ถึงแม้จะเป็นมือใหม่หัดทำอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจมาก”

การเปลี่ยนแปลงของเธอไม่ได้หยุดแค่การเลือกแป้งทอดกรอบที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ทั้งหมด เธอเริ่มทำอาหารกล่องไปทานที่ทำงานเกือบทุกวัน เพิ่มการเดินให้ได้เกือบหมื่นก้าวต่อวัน และเลือกวัตถุดิบทำอาหารด้วยตัวเอง


“สิ่งที่ได้มากกว่าความอร่อยคือความสบายใจ การได้ทานอาหารที่เรารู้ว่าดีต่อสุขภาพ ทำให้รู้สึกดีกับตัวเองมากขึ้น”

ปัจจุบัน เธอยังคงสนุกกับการหาเมนูที่อยากทานใหม่ ๆ โดยเน้นอาหารคาวมากกว่าขนมหวาน


“ก็พยายามครีเอทเมนูที่อยากทาน แต่ต้องดีต่อสุขภาพด้วย…สำหรับเรา การดูแลสุขภาพไม่ใช่การจำกัดตัวเอง แต่เป็นการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเอง และเริ่มต้นได้ทุกเมื่อที่เราพร้อม”


“การเลือกผลิตภัณฑ์ไม่ได้ดูแค่รสชาติอร่อยอย่างเดียว แต่ดูที่คุณภาพและความใส่ใจของผู้ผลิตด้วย” เธอเล่าถึงประสบการณ์การเลือกผลิตภัณฑ์

“เวลาจะใช้อะไร เราจะดูว่าผ่านมาตรฐานการผลิต มี อย. แล้วก็ศึกษาข้อมูลจากเว็บไซต์ ดูว่าผู้ผลิตใส่ใจในรายละเอียดแค่ไหน รวมถึงการตอบคำถามหลังบ้านของเจ้าหน้าที่ ซึ่งแป้งตราปลาแฟนซีคาร์ฟช่วยให้คำตอบที่ดีมาก ๆ เลยยิ่งมั่นใจว่าตอบโจทย์สิ่งที่เรากำลังตามหา”


เรื่องราวของคุณส้มเป็นแรงบันดาลใจที่แสดงให้เห็นว่า การเริ่มต้นดูแลสุขภาพไม่จำเป็นต้องรอให้มีปัญหา เพียงแค่มีเป้าหมายที่ชัดเจนว่าอยากเห็นตัวเองเป็นอย่างไรในอนาคต แล้วเริ่มเลือกสิ่งที่ดีให้กับตัวเองทีละเล็กทีละน้อย ก็สามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนได้


สำหรับคนที่กำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี เธอทิ้งท้ายว่า “ในยุคนี้มีตัวเลือกดี ๆ มากขึ้น อย่างแป้งข้าว 100% ของปลาแฟนซีคาร์ฟที่ไม่มีกลูเตน หรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติต่าง ๆ ต้องรู้จักเลือกให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ไม่จำเป็นต้องตามกระแสทุกอย่าง อย่าเลือกแค่เพราะความอร่อย แต่ให้เลือกสิ่งที่ใช่ และทำให้เรามีความสุขกับการดูแลสุขภาพในแบบของตัวเอง”