ซี่โครงหมูทอด
เวลาเตรียม
20
นาที
เวลาปรุง
20
นาที
สำหรับ
3-4
เสิร์ฟ
หมูทอดเมนูทานเพลิน ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อิ่มอร่อยอยู่ท้อง ทานกับแกล้มก็เด็ดสุดๆ เคล็บลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การหมักด้วยส่วนผสมที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติออกมาได้ลงตัว และส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งทอดกรอบคุณภาพดีที่ให้ความกรอบยาวนาน ผู้แพ้กลูเตน แพ้แป้งสาลีสามารถรับประทานได้ ปลอดภัยจากอาการแพ้ ไร้กังวล มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
วิธีทำ

1
- นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน) ได้แก่ ซอสปรุงรส , ซีอิ๊วขาว , พริกไทยดำบดหยาบ , กระเทียมบดหยาบ , ผงปรุงรส , ผงยี่หร่า , ลูกผักชีตำ , มาคลุกให้เข้ากันกับซี่โครงหมูที่เตรียมเอาไว้แล้ว หมักทิ้งไว้ 1 คืน โดยอาจหมักเอาไว้ในกล่อง หรือนำพลาสติกถนอมอาหารห่อหุ้มเอาไว้
- แยกส่วนของกระเทียมที่หมักในซี่โครงหมูออก แล้วนำซี่โครงหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ คลุกแห้งให้แป้งติดกับซี่โครงหมูโดยไม่ต้องผสมน้ำ
- นำซี่โครงหมูที่คลุกแป้งแล้วลงทอดด้วยไฟปานกลาง พอสุกแล้ว เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อไล่น้ำมัน
- นำกระเทียมในที่หมักไว้ลงทอดและนำมาโรยหน้าซี่โครงหมู เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😀
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร

แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน มีจุดเด่นในเรื่องของความกรอบที่ยาวนาน และกลิ่นหอมที่ได้จากธรรมชาติของแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งข้าวขาว ปราศจากผงปรุงแต่งรสชาติ เช่น ผงชูรส , พริกไทย , เกลือ และน้ำตาล
รายละเอียดสินค้าสูตรอาหารอื่นๆ
เค้กโยเกิร์ต
เค้กโยเกิร์ตนี้เนื้อเค้กเด้งๆ ฟูนุ่ม หอมกลิ่นโยเกิร์ต ละมุนลิ้น สูตรนี้ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย เมนูนี้ปราศจากกลูเตน คนที่ไม่สามารถทานแป้งสาลีจากการแพ้กลูเตนมาลองทำกันดูนะคะ
ปลากริมไข่เต่า
ปลากริมไข่เต่า ขนมไทยโบราณที่มีตัวแป้งขนมให้รสหวาน และรสเค็ม เมื่อทานด้วยกันคู่กับน้ำกะทิแล้ว ให้รสชาติผสมผสานออกมาลงตัว และยังหอมกลิ่นในเตยจากธรรมชาติ ลองมาทำตามกันดูได้ง่ายๆ ค่ะ
ขนมพระพาย
“ขนมพระพาย” หนึ่งในขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ ห่อไส้ถั่วกวนหวานๆ ราดหน้าด้วยน้ำกะทิมันๆ โดยในสมัยโบราณขนมชนิดนี้จะทำขึ้นเฉพาะในพิธีงานแต่งงานเท่านั้น เพื่อแสดงให้เห็นถึงความรักที่เหนียวแน่นของคู่บ่าวสาวนั่นเอง