ซี่โครงหมูทอด

ซี่โครงหมูทอด

ระดับความยาก

เวลาเตรียม

20

นาที

เวลาปรุง

20

นาที

สำหรับ

3-4

เสิร์ฟ

หมูทอดเมนูทานเพลิน ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อิ่มอร่อยอยู่ท้อง ทานกับแกล้มก็เด็ดสุดๆ เคล็บลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การหมักด้วยส่วนผสมที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติออกมาได้ลงตัว และส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งทอดกรอบคุณภาพดีที่ให้ความกรอบยาวนาน ผู้แพ้กลูเตน แพ้แป้งสาลีสามารถรับประทานได้ ปลอดภัยจากอาการแพ้ ไร้กังวล มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

  • แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ
  • ซี่โครงหมูประมาณ 15-17 ชิ้น
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีตำ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1

  1. นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน) ได้แก่ ซอสปรุงรส , ซีอิ๊วขาว , พริกไทยดำบดหยาบ , กระเทียมบดหยาบ , ผงปรุงรส , ผงยี่หร่า , ลูกผักชีตำ , มาคลุกให้เข้ากันกับซี่โครงหมูที่เตรียมเอาไว้แล้ว หมักทิ้งไว้ 1 คืน โดยอาจหมักเอาไว้ในกล่อง หรือนำพลาสติกถนอมอาหารห่อหุ้มเอาไว้
  2. แยกส่วนของกระเทียมที่หมักในซี่โครงหมูออก แล้วนำซี่โครงหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ คลุกแห้งให้แป้งติดกับซี่โครงหมูโดยไม่ต้องผสมน้ำ
  3. นำซี่โครงหมูที่คลุกแป้งแล้วลงทอดด้วยไฟปานกลาง พอสุกแล้ว เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อไล่น้ำมัน
  4. นำกระเทียมในที่หมักไว้ลงทอดและนำมาโรยหน้าซี่โครงหมู เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😀

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร

แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ

ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน มีจุดเด่นในเรื่องของความกรอบที่ยาวนาน และกลิ่นหอมที่ได้จากธรรมชาติของแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งข้าวขาว ปราศจากผงปรุงแต่งรสชาติ เช่น ผงชูรส , พริกไทย , เกลือ และน้ำตาล

รายละเอียดสินค้า

สูตรอาหารอื่นๆ

missflour • 1 ธันวาคม 2024

เค้กโยเกิร์ต

เค้กโยเกิร์ตนี้เนื้อเค้กเด้งๆ ฟูนุ่ม หอมกลิ่นโยเกิร์ต ละมุนลิ้น สูตรนี้ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย เมนูนี้ปราศจากกลูเตน คนที่ไม่สามารถทานแป้งสาลีจากการแพ้กลูเตนมาลองทำกันดูนะคะ

missflour • 20 พฤศจิกายน 2024

ปลากริมไข่เต่า

ปลากริมไข่เต่า ขนมไทยโบราณที่มีตัวแป้งขนมให้รสหวาน และรสเค็ม เมื่อทานด้วยกันคู่กับน้ำกะทิแล้ว ให้รสชาติผสมผสานออกมาลงตัว และยังหอมกลิ่นในเตยจากธรรมชาติ ลองมาทำตามกันดูได้ง่ายๆ ค่ะ

missflour • 30 ตุลาคม 2024

ขนมพระพาย

“ขนมพระพาย” หนึ่งในขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ ห่อไส้ถั่วกวนหวานๆ ราดหน้าด้วยน้ำกะทิมันๆ โดยในสมัยโบราณขนมชนิดนี้จะทำขึ้นเฉพาะในพิธีงานแต่งงานเท่านั้น เพื่อแสดงให้เห็นถึงความรักที่เหนียวแน่นของคู่บ่าวสาวนั่นเอง