ซี่โครงหมูทอด

ซี่โครงหมูทอด

ระดับความยาก

เวลาเตรียม

20

นาที

เวลาปรุง

20

นาที

สำหรับ

3-4

เสิร์ฟ

เมนูทานเพลิน ทานคู่กับข้าวก็อิ่มอร่อยอยู่ท้อง ทานกับแกล้มก็เด็ดสุดๆ เคล็บลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การหมักด้วยส่วนผสมที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติออกมาได้ลงตัว และส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งทอดกรอบคุณภาพดีที่ให้ความกรอบยาวนาน มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

  • แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ
  • ซี่โครงหมูประมาณ 15-17 ชิ้น
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีตำ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1

  1. นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน) ได้แก่ ซอสปรุงรส , ซีอิ๊วขาว , พริกไทยดำบดหยาบ , กระเทียมบดหยาบ , ผงปรุงรส , ผงยี่หร่า , ลูกผักชีตำ , มาคลุกให้เข้ากันกับซี่โครงหมูที่เตรียมเอาไว้แล้ว หมักทิ้งไว้ 1 คืน โดยอาจหมักเอาไว้ในกล่อง หรือนำพลาสติกถนอมอาหารห่อหุ้มเอาไว้
  2. แยกส่วนของกระเทียมที่หมักในซี่โครงหมูออก แล้วนำซี่โครงหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน คราปลาแฟนซีคาร์ฟ คลุกแห้งให้แป้งติดกับซี่โครงหมูโดยไม่ต้องผสมน้ำ
  3. นำซี่โครงหมูที่คลุกแป้งแล้วลงทอดด้วยไฟปานกลาง พอสุกแล้ว เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อไล่น้ำมัน
  4. นำกระเทียมในที่หมักไว้ลงทอดและนำมาโรยหน้าซี่โครงหมู เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😀

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร

แป้งทอดกรอบสูตรปราศจากกลูเตน
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ

ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน มีจุดเด่นในเรื่องของความกรอบที่ยาวนาน และกลิ่นหอมที่ได้จากธรรมชาติของแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งข้าวขาว ปราศจากผงปรุงแต่งรสชาติ เช่น ผงชูรส , พริกไทย , เกลือ และน้ำตาล

รายละเอียดสินค้า

สูตรอาหารอื่นๆ

missflour • 11 สิงหาคม 2023

ขนมปังแป้งข้าวเหนียวดำ เนื้อนุ่มหนึบ

สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ขนมปังผสมแป้งข้าวเหนียวดำเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ข้าวเหนียวดำมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานิน รวมทั้งมีใยอาหารมากกว่าแป้งข้าวขาว

missflour • 10 พฤษภาคม 2021

เค้กกล้วยหอม

ของว่างแสนอร่อย ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ได้กำไรดี ด้วยต้นทุนที่ไม่สูงและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดอย่าง “กล้วยหอม” เมื่อนำมาผสมกับแป้งข้าวหอมมะลิกล้องเหลือง ทำให้ได้รสชาติหอมละมุนน่าทานจริงๆ ค่ะ

missflour • 10 พฤษภาคม 2021

ตะโก้สาคู

ตะโก้สาคูขนมไทยยอดนิยม มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างความเหนียวนุ่มของสาคูและความหอมมันของหน้ากะทิ ทำให้เกิดรสชาติมีมิติน่าลิ้มลอง

บริษัท เจริญวรกิจ จำกัด

376-377 ม.7 ซ.วิทยุการบิน ถ.สุขุมวิท ต.ท้ายบ้านใหม่
อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280
โทร 02-3231072 , 02-7090618